Formació

El Cava participa a la Spanish Wine Week d'Irlanda

dl., 11 Oct. 2021 |
D.O. Cava

La Spanish Wine Week d'Irlanda és l'esdeveniment de vi espanyol més important del país. Aquest any, el tast organitzat per la Denominació d'Origen Cava amb la Master of Wine Barbara Boyle va obrir una sisena edició molt esperada pel públic irlandès.

El 20 de setembre l'Hotel Radisson Blu de Dublín va acollir un tast presencial per a 35 professionals del sector que, a més d'aprofundir en la nova normativa de segmentació i zonificació, van poder conèixer de primera mà vuit tipus de Cava, des del Cava de Guarda fins al Cava de Guarda Superior de Paratge Qualificat:

vinos cava.jpeg

Cava de Guarda Cordón Negro, Freixenet. Cava de Guarda Superior Reserva Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2018, Agustí Torelló Mata. Cava de Guarda Superior Reserva Bruant, Alta Alella. Cava de Guarda Superior Reserva Maria Casanovas Brut de Brut, Maria Casanovas. Cava de Guarda Superior Gran Reserva Clos Gelida 4 Heretats, Vins el Cep. Cava de Guarda Superior Gran Reserva Reserva de la Família, Juvé & Camps. Cava de Guarda Superior Gran Reserva Núria Claverol Blanc de Noirs, Sumarroca. Cava de Guarda Superior de Paratge Qualificat Gran Vintage Paratge Qualificat Can Bas, Pere Ventura.

Barbara Boyle és directora i compradora de vins de l'empresa majorista WineMason, que va crear amb el seu marit Ben Mason el 2014. Llicenciada en dret i editora de la guia de vins The Best of Wine in Ireland, durant dos anys, Barbara és una de les sis Masters of Wine d'Irlanda.

Llegir més articles