Reputados profesionales enaltecen al Cava en el mercado de Polonia
El gran interés del consumidor polaco por las bebidas espumosas es sin duda uno de los indicadores más positivos para posicionarse en este mercado en auge. Y es que de acuerdo con las previsiones del sector y datos de ICEX, se prevé un aumento en ventas de vino de un 32,1% hasta 2023.
Por ello, de mediados de mayo a principios de junio, el Cava ha estado presente en el mercado de Polonia en primera línea de las 14 tiendas especializadas Fine Wine.
Dicha colaboración ha supuesto la adición de nuevas referencias de Cava en una de las principales tiendas de vino del país. Además, la promoción bajo el claim "It's Cava time" ha contado con seminarios virtuales para dar a conocer el Cava entre profesionales del sector, además de formación sobre el Cava para los encargados de ventas de las tiendas especializadas.
La primera sesión ha tenido lugar el pasado 31 de mayo por la mañana, un encuentro entre chefs y clientes profesionales de Fine Wine para mostrar la versatilidad del Cava. De la mano del joven chef y autor del blog de cocina Hungry Eyes, Marek Siol, se han confeccionado diferentes recetas para ser maridadas con 9 Cavas de diferentes categorías y estilos, comentados por el reputado sommelier Michał Stykowski.
La segunda sesión ha tenido lugar el mismo día por la tarde, contado con la participación de sommeliers profesionales y clientes privados de las tiendas Fine Wine. El sommelier Michal Stykowski ha sido el encargado de presentar la alta calidad del Cava, elaborado mediante el método tradicional y haciendo hincapié en el compromiso con la sostenibilidad.
