Formación en Cava

CAVA Academy

CAVA ACADEMY
CAVA ACADEMY

Divulgando el conocimiento del Cava alrededor del mundo

Formar a los profesionales del mundo del vino o los amantes del Cava y permitir profundizar en el conocimiento del Cava es el principal objetivo de la Cava Academy. Un programa de 3 días, tutorizado por el Consejo Regulador, que de la mano de expertos Masters of Wine y Masters Sommeliers ofrece un exclusivo calendario de formaciones. Desde la historia y reglamento de la DO Cava, hasta los maridajes y el perfecto servicio del producto, sin olvidar aspectos tan distintivos como el clima y la viticultura, las variedades o las distintas crianzas y categorías del Cava.

Una vez finalizada la formación de la Cava Academy los asistentes se erigen como verdaderos expertos en la materia, permitiéndoles mejorar la oferta y experiencia en Cava en sus ámbitos profesionales ya sean restaurantes, hoteles, tiendas especializadas o otros establecimientos.

“Cava Academy me ha brindado la oportunidad de comprender en profundidad la DO Cava, además de una valiosa información para traducir mis conocimientos y entusiasmo en herramientas que mejoren la experiencia de mis clientes con el Cava”

ALYCIA ABREU, CAVA AMBASSADOR

CAVA ACADEMY

La primera experiencia de Cava Academy empezó en Londres el año 2018, desde entonces se ha extendido a otros mercados tales como Bélgica, Tokyo y Nueva York. Desde sus inicios el Cava Academy ha formado a centenares de Embajadores del Cava alrededor del mundo.

El éxito del programa y la voluntad de universalizar el conocimiento sobre el Cava, ha motivado al Consejo Regulador a crear un programa de formación online que se lanzará al final del año. El desarrollo de esta nueva herramienta ha implicado el trabajo de decenas de profesionales del sector que han dedicado los últimos meses a mejorar este completo programa y presentar el Cava Academy online para que esté al alcance de todos.

“Una auténtica Masterclass sobre una de las regiones vinícolas más prometedoras del mundo que nos ha permitido ganar confianza para presentar sus Cavas en nuestro restaurante”

SEAN DOWLING, CAVA AMBASSADOR

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