Formar a los profesionales del mundo del vino o los amantes del Cava y permitir profundizar en el conocimiento del Cava es el principal objetivo de la Cava Academy. Un programa de 3 días, tutorizado por el Consejo Regulador, que de la mano de expertos Masters of Wine y Masters Sommeliers ofrece un exclusivo calendario de formaciones. Desde la historia y reglamento de la DO Cava, hasta los maridajes y el perfecto servicio del producto, sin olvidar aspectos tan distintivos como el clima y la viticultura, las variedades o las distintas crianzas y categorías del Cava.
Una vez finalizada la formación de la Cava Academy los asistentes se erigen como verdaderos expertos en la materia, permitiéndoles mejorar la oferta y experiencia en Cava en sus ámbitos profesionales ya sean restaurantes, hoteles, tiendas especializadas o otros establecimientos.
“Cava Academy me ha brindado la oportunidad de comprender en profundidad la DO Cava, además de una valiosa información para traducir mis conocimientos y entusiasmo en herramientas que mejoren la experiencia de mis clientes con el Cava”
ALYCIA ABREU, CAVA AMBASSADOR
