El reputat expert en vins Jamie Goode visita la D.O. Cava en una missió inversa repleta de novetats

Del 7 al 10 de maig, la D.O. Cava va tenir l'honor de rebre la visita de Jamie Goode, reconegut prescriptor de vins del Regne Unit. Aquesta visita forma part de l'aposta de la D.O. Cava per mostrar el territori d'una manera personal a diversos prescriptors d'importància estratègica en l'àmbit nacional i internacional.

Tres dies plens d'emoció, formació i diversió en què el senyor Goode va tenir una oportunitat única per explorar i conèixer amb detall la riquesa i l'excel·lència de la Denominació d'Origen.

Jamie Goode, acompanyat per experts de cada celler, es va submergir en el món del Cava i va aprofundir en l'elaboració del Cava, les varietats de raïms autòctons, terrers i vinyes singulars, criances llargues i alguns dels secrets que s'amaguen darrere el sabor únic del Cava.

Durant la seva estada, el prescriptor va visitar un total de nou cellers, que representen una selecció diversa de petits, mitjans i grans productors del cor del Cava: Agustí Torelló Mata, Bolet, Codorniu, Juvé & Camps, Mastinell, Muscàndia, Parés Baltà, Vilarnau i Vins Família Ferrer.

Va explorar, amb una passió contagiosa, tots els racons dels cellers, des de les antigues caves subterrànies fins a les modernes instal·lacions de vinificació, per descobrir-hi la màgia i la dedicació necessàries per elaborar aquest emblemàtic vi escumós.

Durant la visita, a més de conèixer alguns dels cellers, també va degustar una àmplia varietat de Caves de Guarda Superior. Després d'una classe magistral al Consell Regulador del Cava sobre la recent segmentació i zonificació i una trobada amb el president de la Denominació d'Origen, Javier Pagés, va degustar més de 150 referències en què cada copa va ser una experiència sensorial única que va permetre apreciar la diversitat d'estils i l'elegància que caracteritza el Cava.

La presència de Jamie Goode a la regió del Cava no només ha generat un gran entusiasme entre productors i enòlegs, sinó que també ha despertat l'interès dels amants del vi al Regne Unit gràcies a la difusió a les xarxes socials i articles sobre cada un dels cellers al famós blog The Wine Anorak. La seva reputació com a prescriptor i la seva influència en la indústria vinícola converteixen la seva visita en un esdeveniment valuós per a la promoció i el reconeixement del Cava al mercat del Regne Unit.

Amb la visita de Goode, la regió del Cava reafirma la seva posició com una de les principals regions vitivinícoles del món i confirma el seu compromís amb l'excel·lència en la producció d'escumosos de qualitat.