"Summer Grilling with Cava": Consumer Tasting a USA amb Julia Coney
El pròxim 18 de setembre tindrà lloc als Estats Units un tast específic per a consumidor final, centrada en la versatilitat del Cava i el seu gran potencial per a maridar amb diferents plats i sabors del món, de la mà de la prestigiosa escriptora i educadora de vins, Julia Coney.
Julia Coney és escriptora, educadora de vins i consultora amb seu a Washington, D. C. i Houston, Texas. Ha estat guardonada amb el Premi al Visionari Social 2020 de Wine Enthusiast pel seu treball d'escriptura i de discurs sobre la diversitat, l'equitat i la inclusió en la indústria del vi.
Posseeix una certificació de nivell dos del WSET en vins i begudes espirituoses i actualment està cursant la seva certificació de nivell mestre en xampany amb la Wine Scholar Guild i la certificació de nivell tres del WSET.
A més de descobrir el potencial del Cava per a acompanyar qualsevol cuina del món, Julia Coney presentarà alguns exemples, consells de maridatge i receptes estiuenques per a gaudir amb les bombolles del Cava.
Aquesta activitat forma part de la promoció de la D.O. Cava en el mercat dels Estats Units per a aquest 2021.
