Zones

Comtats de Barcelona

PLA DE PONENT CONSEJO REGULADOR VALLS D’ANOIA-FOIX CONCA DEL GAIÀ SERRA DE MAR SERRA DE PRADES Barcelona Tarragona Lleida Mar Mediterráneo Río Anoia Río Foix Río Gaià

Comtats de Barcelona és la zona que concentra més del 95% de la producció de cava. S’hi troba el latent cor del cava, que té com a referència el municipi de Sant Sadurní d’Anoia, considerat la “capital del Cava”, ja que el 1872 s’hi van començar a elaborar les primeres ampolles de Cava.

Geogràficament, Comtats de Barcelona es troba a Catalunya, a la part nord-est d’Espanya, acariciada pel mar Mediterrani i al voltant de la icònica i cosmopolita ciutat comtal de Barcelona.

Pren el seu nom dels antics comtats i territoris medievals que es trobaven sota la protecció del Comtat de Barcelona, i engloba els territoris que hi estan històricament vinculats.

En general, el clima és mediterrani amb algunes variacions entre les zones més properes a la costa i les d’interior, que poden arribar a tenir un clima continental mediterrani.

Per això, aquesta zona ofereix les característiques típiques de l’ambient mediterrani, amb una estació estival molt llarga, amb una elevada insolació i temperatures altes a la primavera i l’estiu, la qual cosa dona lloc a unes condicions òptimes per a una bona maduració del raïm i per al desenvolupament i l’adequació de les diferents varietats de manera correcta als paisatges diversos que componen la zona, principalment caracteritzats per belles valls o depressions entre serres no gaire elevades, amb diverses orientacions, que afavoreixen establir el cultiu de vinya a diferents altituds.

La zona Comtats de Barcelona, gràcies a la seva diversitat, es caracteritza per presentar particulars i singulars situacions d’exposicions, orientacions, altituds i efectes microclimàtics, com el règim dels vents, la humitat relativa i més o menys proximitat al mar, que li atorguen moltes possibilitats per a l’adaptació a diverses varietats i a la producció de vins d’una gran versatilitat.

Al mateix temps, aquesta mateixa caracterització de la zona Comtats de Barcelona permet l’expressió i la producció de vins amb tipicitats particulars, la qual cosa ha permès dividir-ne el territori en cinc subzones diferents tenint en compte, no tan sols les ubicacions geogràfiques dins del territori català, sinó també les condicions edàfiques i microclimàtiques que les diferencien i les fan úniques: Valls d’Anoia Foix, Serra de Mar, Conca del Gaià, Serra de Prades i Pla de Ponent.

Comtats de Barcelona

Subscriu-te a la nostra newsletter!
* indica necessari
Tipus de Subscripció