El saló de referència del vi espanyol torna a Fira de Barcelona del 4 al 6 d'abril de 2022. La segona edició de Barcelona Wine Week (BWW) tornarà a congregar la major oferta vitivinícola del país per a mostrar tota la seva potència i varietat davant els operadors nacionals i internacionals del sector i contribuir a la dinamització del sector.
La D.O. Cava comptarà amb un important espai d'exposició en la fira, amb la representació d'algunes dels cellers associats, a més d'organitzar ponències de primer nivell i tastos en el marc de la mateixa fira.
El Xarel·lo és, sens dubte, una de les varietats blanques amb què més s'identifica el Cava a la seva zona d'origen, el Penedès, on es considera varietat autòctona.
Tast exclusiu dirigit per Toni Cantos, enòleg de Juvé & Camps. Podràs tastar i comparar tres monovarietals 100% Xarel·lo, amb un Cava de cada categoria de Guarda Superior.
Alta Alella i el Paratge Qualificat.
La família Pujol-Busquets et convida a descobrir el Paratge Qualificat Vallcirera, situat en un parc natural. Un tast per gaudir de la màxima complexitat aromàtica i gustativa amb Alta Alella Mirgin Opus, Paratge Qualificat Vallcirera 2017 en format Magnum.
Des del pòdium dels vins, representa una evolució del concepte tradicional de Gran Cava. El raïm ecològic d’alta qualitat del Paratge Qualificat Vallcirera i el resultat del treball de molts anys per aconseguir cava d’alta qualitat, amb personalitat pròpia i arrelat al nostre territori.
La transparència daurada d’aquest cava ens revela un perlatge fi i persistent. Equilibrat i amb estructura, es distingeix pel seu caràcter refinat i elegant.
Una aureola de glamur i d'elegància acompanya el Cava rosat. En aquesta ocasió, Most Doré ens presenta un tast de qualitat titulat: “La vida en rosa amb Montesquius”. Montesquius continua innovant, treballant i dedicant els seus esforços a proveir el consumidor d’un producte de qualitat exclusiva en tot moment. Aromes úniques per a paladars subtils que assaboreixen i valoren una feina ben feta a les vinyes.
Un tast de Caves rosats dirigit pel sommelier Ramón Roset, director dels Premis Vinari i cap de redacció de VadeVi.
Elaboradors des de 1980 de caves singulars d'alta qualitat, situats en els Costers de l’Anoia, en Can Llopart dels Alzines, representen una dels cellers pioners en viticultura ecològica i biodinàmica. L’ ànima del projecte eren – i sempre seran – aquells quatre amics i veïns que van acabar convertint-se en socis. El Gil Masana, el Josep Carreras, el Pere Parera i el Josep Esteve, que partint de la vocació, el coneixement i l’amor per la terra van saber conduir-lo fins on és ara.
Coneix-los en primera mà, degustant d'un tast de Caves de Guarda Superior conduit per Maite Esteve, CEO de Vins el Cep.
Mastinell és un petit celler boutique situat a la localitat de Vilafranca del Penedès. Gaudiràs de la presència de l'enòloga de Mastinell, Sandra Estévez, i descobriràs els secrets d'alguns dels Caves més premiats, com:
Si et vas perdre el tast “Los siete magníficos del Cava” de Ramón Francàs o vols tornar a gaudir del Cava presentat per Vilarnau, aprofita aquesta oportunitat única.
L'enòloga de Vilarnau, Eva Plazas, t'acompanyarà en un tast vertical del Cava de Guarda Superior Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir.
Des de l'anyada 2009 fins a l'actual 2015, faràs un recorregut per les diferents anyades d'aquest Guarda Superior Gran Reserva, nascut en una de les primeres vinyes de Pinot Noir plantades a Sant Sadurní d’Anoia, el 1991.
El Cava de Guarda Superior de Paratge Qualificat, com indica el seu nom, és un producte únic, fruit d'un lloc especial i concret, d'una vinya i una finca que, per les seves característiques (localització i terrer) es diferencia de la resta.
Josep Maria Ferrer, propietari del celler, et farà descobrir joies de la cúspide del Cava i formats inèdits: