Martin Reyes Master of Wine alaba la alta calidad del Cava y confirma que siempre ofrece vinos del más alto nivel
Cerramos la edición de los ciclos de conferencias “Los 360 grados del Cava” en el mercado de Estados Unidos con un seminario muy esperado por el público profesional. El pasado 17 de noviembre, profesionales del Trade y prensa pudieron asistir a la mesa redonda sobre el Cava Premium y la nueva regulación.
Anaïs Manobens de Maria Rigol Ordi; David Piera de Roger Goulart y Gloria Collell de Segura Viudas aportaron todos sus conocimientos para explicar la nueva normativa, así como el vínculo con la sostenibilidad que envuelve al proyecto y cómo lo viven de primera mano como bodegas asociadas a la Denominación de Origen.
De la mano del Master of Wine de ascendencia mexicana Martin Reyes, se debatieron temas muy interesantes alrededor de la sostenibilidad en el sector del Cava y se respondieron dudas presentadas por los asistentes al seminario. Todo ello acompañado por la cata de tres Cavas Premium que ilustraron la charla desenfadada entre los cuatro expertos del vino.
Una cata y seminario de rigurosa calidad a la cuál Martin Reyes MW destacó que:
“Los Cavas presentados en esta sesión están entre los mejores Vinos Espumosos del mundo, no os olvidéis que el Cava siempre está elaborando vinos del más alto nivel”.
Podéis visualizar la mesa redonda en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=QMRPIqGt_HI&t=95s
