Formación sobre Cava en la ESHOB

El 16 y 17 de marzo, la D.O. Cava estará presente en la Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona (ESHOB) para profundizar sobre el Cava en los cursos de grado medio y grado superior de Restauración.

Unas sesiones de formación recurrentes de parte de la Denominación de Origen, comprometida con la formación de futuros profesionales del sector, en la que se pone acento en la larga tradición que precede al Cava así como su método tradicional de elaboración, la alta calidad y versatilidad con cualquier tipo de sabor y plato del mundo.