CavaTast: El vínculo entre la crianza del Cava y la gastronomía

El período de crianza es un reposo imprescindible para el Cava. Los meses de guardia son los que configurarán un mundo de gustos e historia dentro de cada botella de Cava. Lo mismo ocurre con el tiempo de elaboración y cocinado de un mismo alimento, haciendo que se determinen unos matices, aromas y gusto diferenciales.

Te invitamos a disfrutar de una experiencia de sabores con una cata de Cavas de alto nivel. Descubre las diferentes categorías del Cava y su versatilidad en un maridaje de lujo conformado por una selección gastronómica de platillos de autor elaborados siguiendo técnicas culinarias diferenciadas por su tiempo de elaboración, ilustrando la importancia del tiempo y el valor que aporta la crianza en el Cava.