CIUTAT COMTAL
Dificultad
1 Personas
Ingredientes
40 ml Rajolí (destilado de uvas catalán)
30 ml Shrub de frambuesa casero, con frambuesas frescas y vinagre de vino tinto
10 ml Licor de cítricos casero con las pieles y pulpa de los cítricos (pomelo, naranja, limón, lima y mandarina)
80 ml Cava de Guarda Brut Nature
Para decorar: Mix de flores secas, malva y caléndula.
Elaboración
1
Empezaremos poniendo 40 ml de rajolí, que es nuestro destilado de vino.
2
Añadiremos 10 ml de licor de cítricos casero de mandarina, pomelo, lima limón y naranja.
3
Y 30 ml de nuestro shrub de frambuesa.
4
Terminaremos con un top de nuestro Cava de Guarda Brut Nature.
5
Removemos un poquito para integrar.
6
Y terminamos decorando nuestro Stravinsky con Cava con un mix de flores secas, malva y caléndula.
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