COMUNICADO DE PRENSA
Vilafranca del Penedès, 1 de abril de 2026 – Ante la decisión de Juvé & Camps de causar baja en la D.O. CAVA, queremos trasladar, en primer lugar, nuestro reconocimiento a una de las bodegas que ha contribuido a la proyección del Cava a lo largo de su historia.
La D.O. CAVA es hoy una denominación consolidada, con más de 150 años de historia, que integra a más de 300 bodegas y da soporte a 6.200 familias de viticultores. Es una marca con fuerte presencia internacional, presente en más de 130 países, y con una capacidad contrastada para adaptarse y evolucionar.
La diversidad de bodegas, modelos y estilos es una de las grandes fortalezas del Cava. Todos ellos comparten un mismo compromiso: la elaboración bajo el método tradicional, el rigor en los procesos, y una exigente normativa respaldada por controles oficiales y auditorías independientes que garantizan la calidad y la trazabilidad.
En los últimos años, el Cava ha reforzado de forma clara su posicionamiento a través de la apuesta por las largas crianzas con los Cavas de Guarda Superior, la segmentación cualitativa, la valorización del origen y la zonificación, y el impulso a la sostenibilidad del viñedo y del territorio.
Juvé & Camps ha sido un referente de calidad, rigor y respeto por el viñedo y el territorio. Sus Cavas han representado de forma ejemplar el trabajo bien hecho y han contribuido a la valorización y al reconocimiento del Cava en el mercado. De forma especial, queremos destacar la figura de Joan Juvé, uno de los grandes nombres del Cava, cuya trayectoria, visión y compromiso han sido ampliamente reconocidos por todo el sector.
Unidad, responsabilidad y ambición para seguir creciendo
El dinamismo —con incorporaciones y salidas— forma parte de la evolución natural de cualquier denominación de origen en Europa. En este contexto, la D.O. CAVA reafirma su vocación integradora y su compromiso con el trabajo colectivo.
El sector cuenta con activos muy sólidos como la fortaleza de sus marcas, su capacidad comercial internacional, la conexión con la gastronomía y una clara alineación con las tendencias de consumo que favorecen a los vinos espumosos.
Todo ello nos permite mirar al futuro con confianza y ambición, con el objetivo de seguir incrementando el valor, el prestigio y el reconocimiento del Cava a nivel global. La D.O. CAVA continuará trabajando para preservar y potenciar el territorio que representa, con 38.000 hectáreas de viñedo y un firme compromiso con la sostenibilidad, la transparencia y la calidad.
D.O. CAVA, compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad
Con más de un 70% de ventas internacionales, CAVA es una de las D.O.s españolas que más exporta. Reúne 38.000 hectáreas de viña y 6.200 viticultores. Sus 349 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países. El CAVA, armonía universal para la gastronomía, se elabora por el método tradicional con un estricto compromiso con el origen, la tierra y la sostenibilidad.
