BODEGAS ESCUDERO

En la pequeña localidad de Grávalos, a 700 metros de altitud, se encuentra Bodegas Escudero, una de las pocas bodegas riojanas dedicadas a la elaboración de cava. Su origen se remonta a la década de los 50, cuando Benito Escudero, tras años de intenso trabajo y experimentación, comenzó a elaborar cava en una pequeña bodega excavada en la montaña, convirtiéndose así en uno de los pioneros en la elaboración de cava en España. Hoy, en Bodegas Escudero sus hijos continúan su legado elaborando los cavas con el mismo cariño y dedicación con que lo hacia su padre. El respeto a la naturaleza y el compromiso con la calidad son los valores fundamentales de la familia. Los cavas se elaboran a partir de uva de las variedades Viura, Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en las más de 30 hectáreas de viñedo propiedad de la familia. Sus principales marcas son Benito Escudero, Dioro Baco y Becquer.