It's Cava Time - Seminarios en Polonia
Durante finales de mayo y principios de junio, el Cava está presente en el mercado de Polonia en primera línea de las 14 tiendas de las tiendas especializadas Fine Wine.
La promoción bajo el claim "It's Cava time", también cuenta con seminarios virtuales para dar a conocer el Cava entre profesionales del sector. Así, el 31 de mayo tendrán lugar dos seminarios educacionales:
A las 10h habrá un encuentro entre chefs y clientes profesionales de Fine Wine para mostrar la versatilidad del Cava. De la mano del chef Marek Siol, se han confeccionado diferentes recetas para ser maridadas con 9 Cavas de diferentes categorías y estilos, comentados por el reputado sommelier Michal Stykowski.
A las 18h tendrá lugar una sesión entre sommeliers profesionales y clientes privados de las tiendas Fine Wine, comentada por el mismo sommelier Michal Stykowski.
Marek Siol es un joven chef con una amplia experiencia profesional. Durante cinco años ha estado a cargo del equipo del restaurante The Nago Sushi & Sake, especializado en cocina moderna Japonesa y Asiática. Además, es el autor del blog de cocina Hungary Eyes, en el cuál publica recetas mayormente de cocina Europea, en un formato simple y accesible. Siol es un apasionado de compartir sus conocimientos, es por ello que además conduce sesiones culinaria para principiantes y profesionales.
Michał Stykowski es sommelier y miembro de la Polish Sommelier Association. Colabora para la empresa de vino Wine rePublic. Michał es la primera persona en Polonia en recibir el título de Spanish Wine Scholar de parte de la American Wine Scholar Guild, confirmando su amplio conocimiento en los vinos españoles.
Día internacional del CAVA
Certificado Formador en Cava 9.ª convocatoria
