La D.O. Cava organizará el 22 de junio en Nueva York una experiencia exclusiva en el restaurante Manhatta dirigida a un selecto grupo de 25 importadores, sommeliers, beverage directors y medios especializados.
La jornada, conducida por la Mary Gorman-McAdams, combinará una masterclass educativa, una cata de Cavas de Guarda Superior y un almuerzo-maridaje diseñado para poner en valor la identidad, diversidad y potencial gastronómico de la D.O. Cava; la iniciativa tendrá continuidad en Miami en septiembre con una edición ampliada para 50 profesionales.