Cata & Masterclass en Prowein 2023 - D.O. Cava: nueva era de excelencia hacia la sostenibilidad
El 19 de marzo de 2023 la D.O. Cava abrirá las catas en Prowein, en el Pavellón de ICEX (PO11). Así, a las 11h tendrá lugar una Masterclass y cata organizada por la D.O. Cava para dar a conocer las últimas novedades del sector, educar sobre la segmentación y zonificación, dar a conocer el nuevo sello de elaborador integral y la apuesta por la sostenibilidad, siendo 100% ecológica la categoría de Guarda Superior el año 2025.
La cata bajo el título "D.O. Cava: The new era of excellence towards sustainability" (D.O. Cava: Die neue Ära der Exzellenz in Richtung Nachhaltigkeit), será conducida por la Formadora en Cava de Nivel Avanzado por la Cava Academy y Dip WSET, Nicole Wolbers.
Nicole Wolbers, además de ser Formadora en Cava acreditada por la Cava Academy, es una gran experta en vinos espumosos además de Diploma WSET, formadora y consultora en vinos basada en Alemania, también ha participado en numerosos concursos de vino de renombre.
Día internacional del CAVA
Certificado Formador en Cava 9.ª convocatoria
