Barcelona Wine Week
El saló de referència del vi espanyol torna a Fira de Barcelona del 4 al 6 d'abril de 2022. La segona edició de Barcelona Wine Week (BWW) tornarà a congregar la major oferta vitivinícola del país per a mostrar tota la seva potència i varietat davant els operadors nacionals i internacionals del sector i contribuir a la dinamització del sector.
La D.O. Cava comptarà amb un important espai d'exposició en la fira, amb la representació d'algunes dels cellers associats, a més d'organitzar ponències de primer nivell i tastos en el marc de la mateixa fira.
AGENDA D'ACTIVITATS
ESTAND DO CAVA - BARCELONA WINE WEEK 2022
Palau 8 del recinte Montjuïc de Fira de Barcelona. Nivell 0, carrer C, estand 204
4 D'ABRIL
10.30 - 12.00 h - Juvé & Camps
El Xarel·lo és, sens dubte, una de les varietats blanques amb què més s'identifica el Cava a la seva zona d'origen, el Penedès, on es considera varietat autòctona.
Tast exclusiu dirigit per Toni Cantos, enòleg de Juvé & Camps. Podràs tastar i comparar tres monovarietals 100% Xarel·lo, amb un Cava de cada categoria de Guarda Superior.
- Juvé & Camps Essential, Guarda Superior Reserva
- Juvé & Camps Singular, Guarda Superior Gran Reserva
- Juvé & Camps La Capella, Guarda Superior de Paratge Qualificat
12.15 - 13.45 h - Alta Alella
Alta Alella i el Paratge Qualificat.
La família Pujol-Busquets et convida a descobrir el Paratge Qualificat Vallcirera, situat en un parc natural. Un tast per gaudir de la màxima complexitat aromàtica i gustativa amb Alta Alella Mirgin Opus, Paratge Qualificat Vallcirera 2017 en format Magnum.
Des del pòdium dels vins, representa una evolució del concepte tradicional de Gran Cava. El raïm ecològic d’alta qualitat del Paratge Qualificat Vallcirera i el resultat del treball de molts anys per aconseguir cava d’alta qualitat, amb personalitat pròpia i arrelat al nostre territori.
La transparència daurada d’aquest cava ens revela un perlatge fi i persistent. Equilibrat i amb estructura, es distingeix pel seu caràcter refinat i elegant.
15.00 -16.30h - Most Doré
Una aureola de glamur i d'elegància acompanya el Cava rosat. En aquesta ocasió, Most Doré ens presenta un tast de qualitat titulat: “La vida en rosa amb Montesquius”. Montesquius continua innovant, treballant i dedicant els seus esforços a proveir el consumidor d’un producte de qualitat exclusiva en tot moment. Aromes úniques per a paladars subtils que assaboreixen i valoren una feina ben feta a les vinyes.
Un tast de Caves rosats dirigit pel sommelier Ramón Roset, director dels Premis Vinari i cap de redacció de VadeVi.
16.45 -18.15h – Vins El Cep
Elaboradors des de 1980 de caves singulars d'alta qualitat, situats en els Costers de l’Anoia, en Can Llopart dels Alzines, representen una dels cellers pioners en viticultura ecològica i biodinàmica. L’ ànima del projecte eren – i sempre seran – aquells quatre amics i veïns que van acabar convertint-se en socis. El Gil Masana, el Josep Carreras, el Pere Parera i el Josep Esteve, que partint de la vocació, el coneixement i l’amor per la terra van saber conduir-lo fins on és ara.
Coneix-los en primera mà, degustant d'un tast de Caves de Guarda Superior conduit per Maite Esteve, CEO de Vins el Cep.
5 D'ABRIL
10.30 - 12.00 h – Mastinell
Mastinell és un petit celler boutique situat a la localitat de Vilafranca del Penedès. Gaudiràs de la presència de l'enòloga de Mastinell, Sandra Estévez, i descobriràs els secrets d'alguns dels Caves més premiats, com:
- Mastinell Brut Rosé 2018, 100% Trepat, Guarda Superior Reserva
- Mastinell Brut Nature 2015, Guarda Superior Gran Reserva
- Carpe Diem Brut Nature 2016, Guarda Superior Gran Reserva
16.45 - 18.15 h – Vilarnau
Si et vas perdre el tast “Los siete magníficos del Cava” de Ramón Francàs o vols tornar a gaudir del Cava presentat per Vilarnau, aprofita aquesta oportunitat única.
L'enòloga de Vilarnau, Eva Plazas, t'acompanyarà en un tast vertical del Cava de Guarda Superior Albert de Vilarnau Chardonnay-Pinot Noir.
Des de l'anyada 2009 fins a l'actual 2015, faràs un recorregut per les diferents anyades d'aquest Guarda Superior Gran Reserva, nascut en una de les primeres vinyes de Pinot Noir plantades a Sant Sadurní d’Anoia, el 1991.
6 D'ABRIL
10.30 - 12.00 h – Vins Família Ferrer
El Cava de Guarda Superior de Paratge Qualificat, com indica el seu nom, és un producte únic, fruit d'un lloc especial i concret, d'una vinya i una finca que, per les seves característiques (localització i terrer) es diferencia de la resta.
Josep Maria Ferrer, propietari del celler, et farà descobrir joies de la cúspide del Cava i formats inèdits:
- Can Sala 2008
- Vinyes de Can Sala 2015
- Vinyes de Can Sala Brut Rosé 2014 Magnum
- Can Sala 2004 Anyades històriques
